Когда на столе уже всё готово, гирлянды сияют, а шампанское стынет в ведёрке — остаётся последний акцент. И это не селёдка под шубой, не бутерброды с икрой и даже не мандарины. Это новогодние торты, которые собирает всех за столом, вызывают «вау» на фото и становятся финальной точкой праздничного вечера. Как выбрать торт, который порадует всех — от сладкоежек до приверед?
Торт — это не просто сладкое, это финал вечера
Новогодний торт — не просто десерт, это атмосфера. Он должен быть в тему: гармонировать с посудой, вписываться в настроение, радовать глаз и не выбиваться из общего ритма. Кто-то ждёт чего-то домашнего, кто-то — модного и легкого. Поэтому важно понимать: для кого этот торт? Для семьи с детьми, для компании друзей, для влюблённой пары или большой шумной тусовки? От этого зависит всё: от начинки до внешнего вида.
Варианты, с которыми не промахнётесь
Некоторые вкусы нравятся почти всем. Они знакомые, сбалансированные и подходят даже тем, кто «вообще не ест сладкое».
ТОП-5 беспроигрышных начинок на Новый год:
- Шоколад + вишня — насыщенный и чуть терпкий вкус, который запоминается.
- Классический медовик — мягкий, уютный, как из детства.
- Три шоколада — тёмный, молочный и белый — для шоколадных фанатов.
- Мусс с маракуйей и кокосом — для тех, кто хочет лёгкости и свежести.
- Орехи и карамель — плотный, ароматный, идеально сочетается с кофе или глинтвейном.
Совет: берите торт весом не менее 150–200 грамм на человека. И не делайте ставку на излишне сладкие кремы — после плотного ужина они «перебьют» впечатление.
Для детей: и вкусно, и безопасно
Если за столом есть дети, нужно учитывать их вкусы и особенности. Тяжёлые коржи, алкоголь в пропитке, горький шоколад или кофейные нотки — мимо.
Что хорошо заходит у детей:
- Лёгкие муссовые десерты с ягодами.
- Бисквит с творожно-сливочным или сметанным кремом.
- Персональные мини-торты или капкейки с новогодним декором.
Для украшения подойдут фигурки снеговиков, мишек, шапок, конфет, звёздочек — съедобные и яркие. Важно: избегайте мелких твёрдых деталей, которые могут быть опасны.
Если не хочется снеговиков и мишуры — есть альтернатива
Многие устали от ёлок из мастики и сахарных оленей. Хочется чего-то сдержанного, элегантного, но всё равно праздничного. В таком случае — вот несколько современных вариантов:
- Минимализм: ровная белая глазурь, немного золота и всё.
- Оформление в скандинавском стиле: розмарин, клюква, пудра, как снег.
- Геометрия: торт-куб, полусфера, «облако» — красиво и нестандартно.
- Акценты из шоколадных шаров, изомальта, карамели.
- Цветовая гамма — белый, золотой, серебро, кремовый.
Такой торт выглядит спокойно, современно и точно украсит ленту в Instagram.
А если времени совсем нет?
Жизнь — не Pinterest. Часто бывает, что на торт просто не остаётся ни сил, ни времени. То гости поменяли планы, то дети заболели, то просто не до выпечки. Но Новый год ведь не отменишь.
Если не успеваете или не уверены в себе — вот что можно сделать:
- Заранее выбрать и заказать торт в проверенной кондитерской.
- Убедиться, что он будет не только вкусным, но и красиво оформленным — без неприятных сюрпризов в последнюю минуту.
Хороший вариант — Mr Sweet. Это киевская кондитерская, которая давно делает торты под заказ. Здесь есть и классика, и современные дизайны, и детские варианты. У них можно выбрать оформление, размер, вкус, начинку — и быть уверенным, что всё приедет вовремя и красиво. Особенно приятно, что они не лепят торт «на поток» — каждая деталь продумана.
Сохраните в закладки mr-sweet.com.ua, ведь вкусный и красивый десерт может вам понадобится на день рождения, свадьбу, корпоративную вечеринку и просто на романтичный вечер со второй половинкой. Кстати, тут делают доставку никогда не обманывают с весом торта. Что, согласитесь, очень приятно и удобно.