Жителям Хмельниччини варто готуватися до перегляду цін на головний продукт. Протягом найближчих тижнів вартість хліба в області може зрости в середньому на 5-8%. Головним чинником, що тисне на ціноутворення, стала логістика.
Нові цінники: прогноз виробників
Директор Хмельницького хлібокомбінату Валентин Романенко у коментарі Суспільному пояснив, що підприємство змушене реагувати на здорожчення пального. Оскільки розвезення продукції триває цілодобово, витрати на доставку суттєво впливають на кінцеву вартість для споживача.
Очікувані зміни цін:
- Поточна ціна: в середньому близько 38 грн за буханку.
- Прогноз: ціна може піднятися до 40–42 грн.
У віддалених громадах області ціни можуть зрости ще раніше або суттєвіше, оскільки там вартість логістики самостійно розраховують перевізники-оптовики.
Сировина та енергетика: яка ситуація зараз?
Попри загальну тенденцію до зростання, є й стабілізуючі фактори. Наразі дефіциту борошна чи різкого стрибка цін на сировину не спостерігається.
- Запаси: На виробництві сформовано запас борошна на 14–15 діб, який постійно поповнюється.
- Аналітика: Максим Гобка, аналітик Асоціації «Український клуб аграрного бізнесу», підтверджує, що зараз борошно не дорожчає, проте паливна складова є критичною.
“
Влітку до паливної складової можуть додатися й інші чинники. Зокрема, можливі перебої в енергосистемі, що змусить підприємства використовувати дорожчі альтернативні джерела енергії. Це також закладається в ризики майбутнього зростання ціни.
— Максим Гобка, аналітик УКАБ
Наразі у магазинах Хмельницького ціна на соціальні сорти хліба тримається на рівні 35 грн ще з зими, проте на інші категорії продуктів — молочні та м’ясні вироби — покупці вже помітили здорожчання в межах 10 гривень.
Джерело: Поділля NEWS